ريــــــــــــــــناد
مشرف عالم حواء
عدد الرسائل : 1060 العمر : 35 تاريخ التسجيل : 23/08/2008
| موضوع: أم علي جميله جداااااااا ويارب تعجبكم الأحد سبتمبر 14, 2008 8:10 pm | |
| أم علي
المقادير: نصف كيلوجرام من العجينة المورقة ( البف باستري) نصف كوب من اللوز نصف كوب من الزبيب نصف كوب من الجوز المفروم نصف كوب فستق ثلاثة أرباع كوب من السكر أربع أكواب من الحليب ملعقة صغيرة من الفانيليا علبة قشطة للوجه
الطريقة: ترق عجينة (البف باستري) جيدا ثم تقطع إلى أربعة مستطيلات متساوية.تخبز هذه العجينة في صوان مدهونة بالزبد في فرن متوسط الحرارة حتى تنتفخ الفطيرة وتحمر.تخلط المكسرات مع بعضها ويدهن الطبق الخاص بالفرن بالزبد. يقطع أحد مستطيلات الفطيرة باليد الى قطع متوسطة الحجم وتوضع في الطبق ويرش سطحها بالمكسرات تقطع باقي المستطيلات ويغطى بها فوق المكسرات .يرش ما تبقى من خليط المكسرات ثم توضع طبقة من البف باستري المقطع على الوجه و يذاب السكر مع الحليب ويصب فوق السطح و يدهن الوجه بالقشطة بالتساوي ويرش قليل من السكر البودرة فوق القشطة ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة حتى يصبح السطح ذهبيا تقدم ساخنة بعد رش الوجه بالمكسرات.
وبالهنا والشفارينــــــــــــــــــــــاد | |
|
سندريلا
مشرف عالم حواء
عدد الرسائل : 615 العمر : 35 تاريخ التسجيل : 22/08/2008
| موضوع: رد: أم علي جميله جداااااااا ويارب تعجبكم السبت سبتمبر 27, 2008 12:33 am | |
| مشكورررررة ياريرى تقبلى مرورى | |
|
ريــــــــــــــــناد
مشرف عالم حواء
عدد الرسائل : 1060 العمر : 35 تاريخ التسجيل : 23/08/2008
| موضوع: رد: أم علي جميله جداااااااا ويارب تعجبكم الثلاثاء سبتمبر 30, 2008 5:57 pm | |
| تسلمىىىىىىىى على مرورك نورتينى | |
|